Inacreditável!!!!
Hoje vou falar sobre o grand chef Rau. Ele recebe em sua propria casa... sempre menu confiance dentro do que ele conversa com seu cliente e percebe aquilo que vai agradar... com grande sensibilidade, competencia e savoir-faire... ele cozinha e recebe divinamente bem!!!
Ontem foi nosso ultimo jantar fora, aqui em S.F.X, e marcamos com o Rau, um menu confiance vegetariano.
Foi absolutamente dos deuses!!!!!
Logo que chegamos, fomos recebidos no patio do jardim com um vinho branco geladinho para mim e um delicioso pro secco para o Serginho... ele é assim... e adivinha?!! pois eu estava sonhando com um vinho branco BOM!!! delicioso e geladinho!!!!!
Logo vi pela parede de vidro uma bela mesa posta com rigor!!!!!
Toalha inpecavelmente branca de linho, louça Limoges de cor inusitada e um singelo arranjo de flor!!!!!
Adoro isto!!!!!!! absolutamente surpreendente... naquela cidadezinha caipirinha... numa pequena viela... um portão de ferro se abre para o bom gosto, a boa educação, a excelente musica e o bom papo!!!!
e ainda por cima... aceita cachorros bem educados!!!!!!!
Após servidos deliciosos aperitivos fomos surpreendidos com um risoto de gorgonzola de tirar o folego e um "pupurrie" de legumes e farfalle com um tempero indescrtível que quebrou nossas expectativas!!!!!!
Quando eu já estava muito feliz... aterrizou na linda mesa um prato com deliciosas batatas INDESCRITÍVEIS!!!!!!!
neste momento ele abriu um vinho tinto perfeito para o momento...
Sem sobremesas... pois estou sem comer açucar... voltamos para casa maravilhados!!!!!!
muitos beijos felizes, com amor
Neza
P. S Telefone do Rau = (011) 98083685.
Grand chef Rau!!
A mesa...
